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所謂的“均質(zhì)”，是指牛奶加工中的新工藝，就是把牛奶中的脂肪球粉碎，使脂肪充分溶入到蛋白質(zhì)中去，從而防止脂肪黏附和凝結(jié)，也更利于人體吸收。保質(zhì)期一般在48小時以內(nèi)，它們的營養(yǎng)價值與鮮牛奶差異不大，B族維生素的損失僅為10%左右。均質(zhì)是食品或化工行業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常要運用的一項技術(shù)。食品加...
研究表明，采用親水性多孔金屬膜可以在不互溶(即油)連續(xù)相中形成水基液滴，而無需對膜表面進行疏水處理。膜通常使用與醫(yī)藥或食品應(yīng)用不兼容的化學(xué)品，采用親水性多孔金屬膜能夠避免因為“健康和安全批準(zhǔn)”的需要，而對膜進行典型疏水處理。目前，有幾個行業(yè)依賴于使用高剪切轉(zhuǎn)子-定子裝置和高壓閥門...
均質(zhì)機的運轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續(xù)使用，對物料可進行超細分散、乳化。廣泛用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。能使料液在擠壓、強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細化混合。是食品、乳品、飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪...
顧名思義，均質(zhì)機的作用就是通過它高轉(zhuǎn)速的剪切刀，把不同質(zhì)地的東西混合均勻，使原料相互之間融合的更好，達到好的乳化狀態(tài)，并且起到消除氣泡的作用。乳化均質(zhì)機主要技術(shù)參數(shù)1.標(biāo)準(zhǔn)額定大處理量：500L/H2.小處理量：5L3.標(biāo)準(zhǔn)額定工作壓力：1800bar4.產(chǎn)品過程粘度：5.大進料...
均質(zhì)機采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效的分離護體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。均質(zhì)機也適合腫瘤組織（如肝癌、腸癌、胃癌、乳腺癌）的勻漿，既可得到大量的單細胞，必要時通過延長均質(zhì)時間，對組織細胞（如肝臟等）...
高壓均質(zhì)機的日常維護1.安裝將高壓均質(zhì)機置于平坦結(jié)實的桌面，就位后將高壓泵、均質(zhì)閥、壓力表、單向閥、樣品罐等組件逐一安上(各組件相對獨立，可獨立拆卸和安裝)。與此同時，備好空氣壓縮機或氮氣罐以及循環(huán)冷卻水，空氣壓縮機或氮氣罐用以提供動態(tài)均質(zhì)閥所需的極小壓力(5-10bar)以及管...
均質(zhì)機采用不銹鋼拉絲法紋板全包美觀大方，其壓力控制采用兩級機械調(diào)壓，調(diào)節(jié)方便更安全可靠。均質(zhì)機可按不同的方式分類：1.按構(gòu)造方式分立式整體型均質(zhì)機和臥式組合型均質(zhì)機前者普通適用于中小型設(shè)備（功率在45kw以下）；后者適用于大型設(shè)備（功率在45kw以上）。目前國內(nèi)大多數(shù)廠家消費的都...
均質(zhì)機以高壓往復(fù)泵為動力傳遞及物料輸送機構(gòu)，將物料輸送至工作閥部分。要處理物料在通過工作閥的過程中，在高壓下產(chǎn)生強烈的剪切、撞擊和空穴作用，從而使液態(tài)物質(zhì)或以液體為載體的固體顆粒得到超微細化。具體生產(chǎn)中要結(jié)合產(chǎn)品要求及設(shè)備特點等選擇合適的均質(zhì)條件，一般影響均質(zhì)機均質(zhì)的因素有：1....
GB系列小試型產(chǎn)品特點1.結(jié)構(gòu)特點：雙陶瓷柱塞交替驅(qū)動，出料脈沖平穩(wěn)，提升均質(zhì)效果?？蛇x配柱塞潤滑裝置，密封使用壽命更長。2.均質(zhì)壓力：大設(shè)計壓力1800bar/180MPa/26100psi。選用衛(wèi)生級全進口數(shù)字隔膜壓力表。3.均質(zhì)流量：小樣品量200m1，可在線排空，物料消耗...
1.結(jié)構(gòu)特點：四支陶瓷柱塞交替驅(qū)動，超高壓設(shè)計，物料脈沖極其平穩(wěn)。標(biāo)配柱塞潤滑裝置，密封使用壽命更長。2.均質(zhì)壓力：大設(shè)計壓力1800bar/180Mpa/26100psi。選用衛(wèi)生級壓力傳感器或全進口數(shù)字隔膜壓力表。3.均質(zhì)流量：小樣品量10升，可在線排空，物料消耗少。特別適合...
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